Quiche Lorraine

Zima nadchodzi wielkimi krokami ! Już puka do drzwi i widać ją za oknami... Co robić kiedy cały świat jest zimny i nie chce się wychodzić z domu? GOTOWAĆ!

Już dzisiaj przedstawiamy wam przepis na bardzo proste danie, która jest najbardziej popularną potrawą pochodzącą z Lotaryngii - Quiche Lorraine. Gwarantujemy, że się rozgrzejecie jak tylko ją spróbujecie!

Quiche Lorraine

Składniki:

Ciasto francuskie

2 jajka

Mleko

Śmietana

Ser żólty

Słonina

Sól, pieprz

     1. Wyłożyć ciasto francuskie do formy i je nakłuć w kilku miejscach widelcem tak, aby lepiej wyrosło.

     2.  Posypać pokrojoną w kostki słoniną.

     3. Następnie do małej miski wbić 2 jajka, dodać 2 łyżki stołowe śmietany (co najmniej 18%), pieprz i sól.

     4. Całość wymieszać.

     5. Dolać mleko. Jeszcze raz wymieszać.

     6. Otrzymany płyn wlać do formy.

     7. Posypać startym serem.

     8. Rozgrzać piekarnik do 160 stopni. W tej temperaturze piec około 20 minut.

     9. Wyjąć do ostudzenia i gotowe.

Zróbcie i skomentujcie! Jak smakuje wam Quiche Lorraine?

Autor: Natalia Płóciennik